Wilde Wedemark
Willkommen bei Wilde Wedemark!
Moin! Ich bin Hannes. Für mich ist die Jagd weit mehr als nur das Erlegen von Tieren – sie ist ein tief verwurzeltes Handwerk, aktiver Naturschutz und vor allem eine große Leidenschaft. Hier in der Wedemark, zwischen Heide, Wald und Feld, bin ich zuhause.
Mein Ziel ist es, dir den Zugang zu einem der ursprünglichsten und wertvollsten Lebensmittel zu ermöglichen, die unsere Natur zu bieten hat: Wildfleisch. Dabei garantiere ich dir nicht nur höchste Qualität und Frische, sondern auch Transparenz. Du sollst wissen, wo dein Essen herkommt.
"Von der Waldkante direkt auf deinen Tisch" – das ist kein leeres Versprechen, sondern meine Philosophie. Lass uns gemeinsam die Natur wertschätzen und genießen.
Was wir Dir bieten
Warum eigentlich Wildfleisch?
Wildbret ist mehr als nur Fleisch. Es ist eine bewusste Entscheidung für Qualität, Tierwohl und Umweltschutz.
Gesund & Natürlich
Wildbret ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt: fettarm, reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.
100% Nachhaltig
Kein Kraftfutter, keine Massentierhaltung, keine langen Transportwege. Ein Tier, das in Freiheit aufwächst, hat den kleinsten ökologischen Fußabdruck.
Echt Regional
Direkt aus den Wäldern und Feldern der Wedemark. Du kaufst nicht anonym im Supermarkt, sondern direkt beim Jäger deines Vertrauens.
Einzigartiger Geschmack
Durch die natürliche Ernährung aus Kräutern, Gräsern und Knospen entwickelt das Fleisch ein unvergleichliches, feines Aroma.
Saisonalität & Verfügbarkeit
Alles zu seiner Zeit.
Wir jagen im Einklang mit dem Rhythmus der Natur. Das bedeutet, dass nicht jedes Fleisch zu jeder Zeit verfügbar ist – und das ist auch gut so. Die gesetzlichen Schonzeiten dienen dem Schutz der Tiere und der Aufzucht der Jungtiere.
Unser Angebot richtet sich danach, was der Wald uns gerade schenkt. Frischer geht es nicht. In den Zwischenzeiten bieten wir dir hochwertiges, tiefgekühltes Wildbret an, das direkt nach der Jagd schockgefrostet wurde, um die Qualität perfekt zu konservieren.
Gut zu wissen:
Möchtest du für ein bestimmtes Festessen planen? Melde dich frühzeitig bei uns, damit wir deine Wünsche vormerken können!
100%
Naturprodukt
0•km
Transportstress
Aktuellle Highlights aus der Wildkammer
Hier findest du unsere saisonalen Highlights. Schnell sein lohnt sich, denn was weg ist, ist weg – bis zum nächsten Jagderfolg.
Wild-Bratwurst
Unsere Wild-Bratwurst bringt feinen Wildgeschmack auf den Teller – perfekt für Pfanne oder Grill. Außen schön kross, innen saftig: schnell gemacht, immer ein Treffer.
5 Bratwürste pro Pack
12,-€ pro Pack
Wild-Burgerpatties XXL
Unsere 150g XXL-Wild-Burgerpatties – saftig, würzig und perfekt für deinen Burgerabend. Gemacht für die großen Buns. Kurz scharf anbraten,– dann wird’s richtig gut.
4 Patties pro Pack.
11,-€ pro Pack
Wild-Salami "Natur" & "Walnuss"
Würzige Wild-Salami - in den Varianten "Natur" oder "Walnuss".
Beide Varianten würzig und lecker. Besonders gut auch fürs Picknick in der Natur oder klassisch auf's Brot.
10,-€ pro 250g Stracke
Darauf kannst du dich verlassen
Traditionelles Handwerk
Waidgerechte Jagd
Lückenlose Herkunft
Persönlicher Kontakt
Hygienische Verarbeitung
Regionale Wertschöpfung
„Hallo! Im Hause Kujawa gab es heute Wildbratwurst. Fazit: Wirklich lecker und jederzeit wieder! Jetzt trauen wir uns auch an Gulasch und Filet ran.“
(Familie Kujawa aus Resse)
Bereit für den wilden Genuss?
Egal ob du Fragen zur Zubereitung hast, eine Bestellung aufgeben möchtest oder dich für eine Waldführung interessierst – ich bin gerne für dich da.
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